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广州烧腊培训一对一包教会

更新时间:2014-07-12 11:12:27
价格:¥2480/个
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详细介绍

     广州烧腊培训一对一包教会!广品餐饮提供学习广式烧腊炉具设备及工具基础知识、原材料认识及初加工方法、烧烤前的预制方法、各种烧腊烹制方法及烧腊的酱汁制作及运用,产品的加温及形成工艺, 懂得烧腊产品的成本核算及定价原理。

培训时间:十天。包教会,直到学会为止!
    品种有:
    客家咸香鸡 手撕鸡 白切鸡
    广式烧鸭 脆皮烧鹅
    蜜汁烧排骨 密汁叉烧
    潮州卤水 川卤
    脆皮烧肉 脆皮乳鸽
    虎皮凤爪 肯德基炸鸡
    蜜汁烧鸡翅 奥尔良烤鸡
    培训费2480元。学习期间包吃住!

广品餐饮自创立以来,一直致力于研究广式烧腊各种味道的调配及制作,在这里,我们有专业的团队,研究专业的技术,提供专业的广式烧腊培训,让您拥有的广式烧腊技术配方!随到随学,包教会,直到学会为止!

广式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。据传唐朝以前,便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期,阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州,广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合,创作出“中外结合”的广式腊味,名扬海内外。生产烧味的厂家店铺,清末时有孔旺记,其脆皮烧乳猪当时已闻名广州;

    广州烧腊培训一对一包教会!烧腊难学吗?广品餐饮告诉您:不难!我们有专业的师资团队,给您Zui专业的广式烧腊培训,教您Zui的广式烧腊做法。不需学员任何从厨、从业、等知识经验,全实物操作,从每一道工序细节和关健性环节逐一详尽讲解。

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